Imagens do araça-boi em chácara de Porto Ferreira
Uma fruteira da Amazônia ocidental vem sendo introduzida em pomares domésticos do Estado de São Paulo.
As mudas podem ser encontradas nos viveiros da região e aos poucos está sendo descoberta por fruticultores amadores que se dedicam a colecionar e cuidar de frutíferas em chácaras e quintais.
O araçá-boi é um arbusto que chega a três metros de altura, é rústico, produz de duas a três safras por ano, possui frutos de polpa suculenta, nutritiva, ácida, com aroma muito acentuado e agradável.
A fruta se assemelha a uma grande uvaia, é apropriada para a preparação de refrescos, sucos, cremes e geleias com diversificadas receitas já disponíveis na internet.
Quanto ao cultivo, não é uma planta exigente e pode ser plantada em solos com baixa fertilidade, porém, para uma boa produção, as covas devem ser bem preparadas com aplicação de adubação fosfatada e orgânica. Caso ocorra um período de estiagem é necessário uma irrigação complementar. Começa a produzir a partir de dois anos após o plantio das mudas.
Por ser um cultivo pouco conhecido, os plantios para produção comercial devem ter orientação dos órgãos de extensão rural.
A comercialização dos frutos in natura não é viável, pois maduros são muito delicados e amassam com facilidade, no entanto as perspectivas comerciais para a comercialização de polpa congelada são muito boas devido ao grande potencial de mercado nos centros consumidores.
