Em meio às montanhas e à exuberante mata de Santa Rita do Passa Quatro, São Paulo, encontra-se um tesouro gastronômico: a queijaria artesanal de Renato Pattaro. Localizada no Sítio Tesouro, às margens da Rodovia João Ferronato, essa propriedade encanta pela produção de queijos de búfala de alta qualidade, que conquistam paladares exigentes e apreciadores de sabores autênticos.
O Segredo do Sabor: Leite de Búfala Fresco e Manejo Sustentável
Renato Pattaro, apaixonado pela arte de produzir queijos, utiliza como matéria-prima o leite de búfala, proveniente de animais criados com cuidado e respeito no próprio sítio. O resultado são queijos frescos e saborosos, como o frescal, a mozzarella e a premiada burrata, que se destacam pela leveza e fácil digestão.
Queijos Premiados: Reconhecimento da Qualidade e do Trabalho Artesanal
A dedicação de Renato Pattaro à produção de queijos de búfala de excelência tem sido reconhecida em diversos concursos e premiações. A burrata, em especial, é um dos destaques da queijaria, com seu sabor delicado e textura cremosa, que derrete na boca.
Uma Experiência Gastronômica e Sustentável
Visitar a queijaria de Renato Pattaro é uma oportunidade única de conhecer o processo de produção dos queijos de búfala, desde a ordenha das búfalas até a maturação dos queijos. Além disso, os visitantes podem degustar os produtos e aprender sobre as características de cada um, harmonizando-os com outros alimentos e bebidas.
Serviço:
- Queijaria Artesanal de Renato Pattaro
- Local: Sítio Tesouro, Rodovia João Ferronato, s/n, Santa Rita do Passa Quatro – SP
- Contato: (11) 96083-3584
Descubra os Sabores Autênticos dos Queijos de Búfala
Se você aprecia queijos de qualidade, saborosos e produzidos de forma sustentável, não deixe de conhecer a queijaria artesanal de Renato Pattaro. Surpreenda-se com a leveza e o sabor dos queijos de búfala, e desfrute de uma experiência gastronômica inesquecível.
Confira reportagem da EPTV Central através desse link
*Fonte: g1.globo.com/sp/sao-carlos-regiao e auxílio da IA
