O Portal Porto Ferreira Hoje recebeu Pedro Pudence e Lucas Guardiano, fundadores da hamburgueria The Heat, em um episódio especial do podcast. A conversa trouxe dicas valiosas sobre como montar e manter uma hamburgueria de qualidade, além de compartilhar os desafios e aprendizados da trajetória da marca.
Fundada em 2020, em plena pandemia, a The Heat nasceu com a proposta de oferecer smash burgers autênticos e cookies artesanais, unindo o estilo do fast food norte-americano ao frescor moderno e ao respeito pela qualidade dos alimentos.
Durante o episódio, Pedro e Lucas contaram como começaram vendendo cookies, o processo de criação do cardápio, o diferencial do smash burger da casa e a importância de manter autenticidade sem cair no “gourmetismo”. Também abordaram temas como gestão de equipe, controle de qualidade, atendimento ao cliente e a visão de futuro da marca.
O papo é um prato cheio para empreendedores, apaixonados por gastronomia e todos que buscam inspiração para transformar ideias em negócios de sucesso.
Assista ao podcast completo em nosso canal do Youtube…
