Iniciativa municipal voltada tenta suprir falta de ação efetiva do governo estadual diante de onda de intoxicações e mortes em São Paulo
A Prefeitura de São José dos Campos anunciou nesta sexta-feira (14) a distribuição de milhares de testes para identificação de adulteração em bebidas alcoólicas a bares e restaurantes da cidade. A medida busca oferecer uma resposta rápida frente ao avanço dos casos de intoxicação por metanol no Brasil — sobretudo em São Paulo, estado que já contabiliza nove mortes confirmadas e ainda não apresentou ações consideradas eficazes para tranquilizar a população.
Segundo a administração municipal, foram adquiridos 25 mil kits desenvolvidos por uma empresa do Parque de Inovação Tecnológica de São José dos Campos, os quais serão distribuidos para os locais de comércio de bebidas alcoólicas do município, especialmente bares e restaurantes.
Os testes permitem detectar a presença de metanol por meio de um processo de oxidação seletiva dos álcoois metanol e etanol em temperatura ambiente, mecanismo semelhante ao que ocorre no corpo humano.
De acordo com a prefeitura, o procedimento é simples: a amostra da bebida passa por uma reação química que provoca alteração de cor. Quanto mais intensa a tonalidade resultante, maior é a probabilidade de contaminação por metanol. O diagnóstico é quase imediato, levando apenas alguns segundos.
A iniciativa municipal surge em meio à pressão por respostas mais contundentes do governo do estado de São Paulo, que ainda busca formas de lidar com a crescente adulteração de bebidas e o aumento de intoxicações, cenário que tem ampliado a preocupação entre consumidores e comerciantes.
Fonte: G1 São Jose dos Campos
