Ingredientes:
– 6 espigas de milho cortadas
– 3 xícaras de chá de leite
– 1 colher de sopa rasa de manteiga
– 1 lata de leite condensado
– Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Bata o milho no liquidificador com o leite por cerca de três minutos. Coe e mistura e coloque em uma panela. Junte a manteiga, leve ao fogo e mexa até obter um creme. Acrescente o leite condensado e mexa mais um pouco. Retire do fogo, espere esfriar e coloque em uma tigela. Polvilhe com canela.
Dica:
Se preferir, troque as espigas de milho por três latinhas de milho em conserva. Antes de bater o milho no liquidificador, escorra bem a água da latinha, para que a receita de curau não desande depois de pronta.
