Nesta quarta-feira (16/03), o veterinário da Secretaria de Meio Ambiente e Zeladoria (Semaz), em conjunto com veterinários especialistas em produtos de origem animal, apresentará uma palestra para os empreendedores/produtores interessados em receber o selo do SIM (Serviço de Inspeção Municipal), com orientações para adequação e retirada.
Palestrantes: Fernando César Gonçalves, Felipe Habib Tauk e Rafael M de Menezes, todos médicos-veterinários. A palestra acontece às 19 horas, na Casa dos Conselhos, localizada à avenida Engenheiro Nicolau de Vergueiro Forjaz, 721, Centro, Porto Ferreira, sendo uma parceria da Secretaria de Meio Ambiente e Zeladoria e Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural.
O Sistema de Inspeção Municipal (SIM) faz a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal, ou seja, inspeciona os negócios/empreendimentos locais que produzam e comercializam produtos de origem animal. O SIM traz vantagens para o empreendedor, pois adiciona valor agregado ao seu produto e o consumidor reconhece, a partir dos selos, que está comprando um produto com procedência e qualidade garantida.
O que entra?
- Os animais destinados à produção, consumo ou seus subprodutos e matérias primas;
- O pescado e seus derivados;
- O leite e seus derivados;
- O ovo e seus derivados;
- O mel, a cera de abelha e outros produtos da colmeia;
- Embutidos, linguiça e demais produtos de origem animal destinados ao consumo humano.
Assessoria de Comunicação, Cerimonial e Eventos
