Conheça as experiências gastronômicas rurais da Mogiana Paulista que devem atrair mais de 200 mil turistas para as férias de julho na região
Se você é do tipo que escolhe o destino pelo sabor da viagem, a Mogiana Paulista precisa entrar no seu radar. Localizada no nordeste do Estado de São Paulo, a região vem se consolidando como um dos roteiros mais saborosos do país – e não estamos falando só de comida. Aqui, o turista encontra uma combinação irresistível: cultura rural, história viva, gastronomia regional e paisagens de tirar o fôlego.
De acordo com um estudo da Organização Mundial do Turismo, agradar o paladar é uma das principais motivações de quem viaja a lazer. E nesse quesito, a Mogiana é um prato cheio. Com clima ameno, altitudes elevadas e solo fértil, o terroir local é ideal para o cultivo de cafés especiais e vinhos premiados internacionalmente.
Experiências autênticas do campo ao copo – A região oferece experiências completas: desde trilhas em cafezais e cursos de torra até visitas a centros de pesquisa e degustações harmonizadas em vinícolas. Você pode se hospedar em casarões centenários, almoçar receitas caipiras típicas e conhecer a fundo a produção artesanal de queijos e laticínios feitos em pequenas propriedades.
Do grão à xícara: o café é protagonista – A Alta Mogiana é uma das regiões mais tradicionais da cafeicultura no Brasil. Municípios como Franca, Altinópolis, Pedregulho, Jeriquara e Santo Antônio da Alegria formam um roteiro que mistura tradição e inovação. Destaque para espaços como:
- Fazenda 9 de Julho com a Pietà Café
- Sítio Capoeira
- Café Labareda
- Sítio Falcão do Alto da Serra
Neles, o visitante vivencia desde a colheita até a torra, passando por oficinas, workshops e, claro, degustações que aguçam todos os sentidos.
Vinhos com identidade própria – A Mogiana também floresce como polo vitivinícola de destaque. Vinícolas como:
- Marchese di Ivrea (Ituverava)
- Biagi (Cravinhos)
- Arcano Vinícola (Franca)
- Terras Altas (Ribeirão Preto)
Combinam técnicas tradicionais e inovação para produzir vinhos que expressam o terroir local, com uvas como Sangiovese, Moscato Giallo e Nebbiolo.
Queijos Artesanais: o Toque Final – Para completar a experiência gastronômica, a Mogiana oferece uma rota de queijos artesanais:
- Laticínio Tesouro (Santa Rita do Passa Quatro): famoso por sua burrata de búfala premiada
- Cabana da Fonte (Jaboticabal): micro-usina especializada em leite de cabra
*Fonte: Secretaria de Turismo e Viagens
