Com apoio do Sebrae-SP, Isabela Santana transformou o tradicional acarajé em negócio familiar e fonte de renda
Natural de Salvador, na Bahia, Isabela Santana encontrou na culinária uma forma de matar a saudade de casa após se mudar para Rio Claro. O que começou como um preparo de acarajé para familiares e amigos acabou se transformando em um empreendimento que hoje participa de feiras e eventos da região.
Os elogios constantes ao sabor da receita incentivaram Isabela a começar as vendas de maneira informal, com ajuda do marido e de familiares. Em um período marcado pela saída dos filhos para a faculdade, ela encontrou no negócio uma nova motivação.
Apesar da procura pelos produtos, a empreendedora ainda enfrentava dificuldades para calcular custos, definir preços e divulgar a marca. A mudança aconteceu após participar de cursos do Sebrae-SP voltados ao empreendedorismo feminino, divulgados nas redes sociais da Prefeitura de Rio Claro.
Com as orientações recebidas, o Acarajé da Isa ganhou identidade visual, presença nas redes sociais e mais organização. Isabela aprendeu sobre gestão, divulgação e valorização do próprio trabalho.
Hoje, o cardápio mantém a essência da culinária baiana, com acarajé artesanal servido com acompanhamentos tradicionais como vatapá, caruru, camarão e vinagrete.
Mais do que ampliar as vendas, Isabela afirma que o empreendedorismo também transformou sua autoestima e a forma de enxergar a própria capacidade. Em Rio Claro, a receita que nasceu da saudade virou símbolo de recomeço e crescimento.
Fonte: Sebrae-SP
