Alunos da Escola Estadual Doutor Álvaro Guião apresentaram sintomas de mal-estar após consumirem a merenda escolar na tarde de segunda-feira (27)
Alunos da Escola Estadual Doutor Álvaro Guião, em São Carlos, no interior de São Paulo, apresentaram sintomas de mal-estar após consumirem a merenda escolar na tarde de segunda-feira (27). Segundo relatos de pais, crianças e adolescentes tiveram enjoo, vômito, dor de cabeça e, em alguns casos, diarreia logo após a refeição.
As queixas foram compartilhadas em grupos de mensagens da comunidade escolar, onde responsáveis levantaram preocupações sobre a qualidade e o armazenamento dos alimentos servidos. Muitos apontaram semelhanças nos sintomas, sugerindo um possível quadro de intoxicação alimentar.
A Coordenadoria Regional de Ensino informou que os produtos utilizados estavam dentro do prazo de validade. Mesmo assim, uma apuração foi iniciada para identificar o que pode ter provocado os sintomas. Amostras das refeições serão analisadas.
De acordo com a coordenação da escola, o prato servido no dia foi estrogonofe, que passou por uma alteração no preparo com a adição de polvilho, o que pode ter modificado a textura e o sabor. Ainda segundo a unidade, estudantes do período da manhã não relataram problemas.
Um dos pais, o advogado Danilo Leite, afirmou que os filhos começaram a passar mal pouco tempo após a alimentação. Ele destacou a preocupação das famílias, que dependem da merenda oferecida pela escola.
Em nota, a Secretaria da Educação do Estado de São Paulo informou que lamenta o ocorrido, disse que os responsáveis foram comunicados imediatamente e reforçou que as refeições seguem as normas da Anvisa quanto à validade e ao armazenamento. A pasta afirmou ainda que o caso segue em investigação e que a equipe escolar permanece disponível para prestar esclarecimentos.
Fonte: g1.globo.com
